את דרכה העיתונאית החלה דוריה למפל בגיל 23 כעורכת חדשות בוואלה, שם עבדה כארבע שנים ובין היתר שימשה גם כעורכת וואלה סלבס וכסגנית ראש מחלקת החדשות.
משם עברה לעבוד כמבזקנית בחברת החדשות בערוץ 2 ולאחר שנתיים בתפקיד החלה להנחות את תוכנית האקטואליה היומית "חדשות הלילה" (שהפכה ל"תוכנית הלילה").
בתחילת 2019, לאחר פרישתה של גאולה אבן סער מהתפקיד, קיבלה למפל את התפקיד שהתפנה ומאז היא מגישה את "חדשות הערב" של הערוץ וזוכה לביקורות מפרגנות מאוד.