במקביל לקריירת העיתונות שלה, מעבירה רהב-מאיר בארבע השנים האחרונות שיעור שבועי המשלב בין פרשת השבוע לאקטואליה – שיעור שהפך ללהיט ומועבר בשידור ישיר בישראל וברחבי העולם, בין היתר דרך עמוד הפייסבוק שלה, שבו יש לה קרוב ל-170 אלף עוקבים. בנוסף מעבירה רהב-מאיר הודעת וואטסאפ יומית, שמתורגמת לשפות רבות.
כבר בגיל שש היא החלה לכתוב בעיתוני ילדים. בהמשך הנחתה תוכניות טלוויזיה לנוער ושימשה ככתבת במגזין ראש 1. כשהיתה בת 17 הוציאה את ספרה הראשון, "מדריך לעיתונאי הצעיר", ובגיל 18 כבר סיימה את לימודיה לתואר ראשון במדע המדינה ובניהול באוניברסיטת תל אביב, אז גם חזרה בתשובה.
לאחר שירות צבאי בגל"צ החלה רהב-מאיר לעבוד ככתבת בחברת החדשות בערוץ 2, תחילה לענייני דתות ולאחר מכן לענייני משפט. בהמשך החלה להנחות את "שש עם". כמו כן כותבת רהב-מאיר טור שבועי ב"המוסף לשבת" של ידיעות אחרונות.