|
האם יום האהבה שחל היום יביא את הצמיחה לשוק הפרחים? בשנת 2012 מכרו מגדלי הפרחים הישראלים כ-900 מיליון פרחים, כך על פי סקירה שמוציאה קבוצת דן אנד ברדסטריט. מדובר בירידה של כ-5% בהשוואה לנתוני שנת 2011 שנובעת בעיקר מירידה בייצוא הפרחים.
במהלך 10 השנים האחרונות חלה ירידה בכמות הפרחים המיוצאת מכ-1.3 מיליארד פרחים לכ-700 מיליון פרחים בשנת 2012. כך לדוגמא, בשנת החולפת בלבד נרשמה ירידה בהיקף ייצוא הפרחים בשיעור של כ-13% בהשוואה לנתוני שנת 2011.
לקבלת כל העדכונים, הדירוגים והניתוחים – עשו לנו לייק בפייסבוק
על פי הסקירה, ענף המשתלות שומר על מגמת צמיחה בשנים האחרונות – פדיון הענף צמח בשיעור של כ-5% בין השנים 2010 ו-2011 ובשיעור של כ-8% בין השנים 2011-2012 לאחר שבשנים הקודמות הענף אופיין בשיעורי צמיחה נמוכים יותר.
צילום: מרק ישראל סלם
אך בתוך כך כנראה שמתסמנת מגמה על הפרח המועדף בשווקים כאשר נרשמה התעוררות בתחום גידול הוורדים. כך, במהלך השנה מס' מגדלי הוורדים עלה מ-30 ל-50 בעיקר כתוצאה מהביקוש הגואה לורדים בשוק המקומי.
בשוק המסחר הקמעונאי בפרחים פועלות כ-850 חנויות הפזורות בכל רחבי הארץ. הרשת הגדולה ביותר היא "זר פור-יו" עם 28 סניפים. כמו כן, פועלות בישראל כ-450 משתלות למכירת פרחים לגינון ועציצים למיניהם כלכלני דן אנד ברדסטריט גם מתייחסים לסופות שהיו במהלך החורף ועל פי הסקירה עולה כי מזג האוויר אחראי על נזקים רבים לכ-20% ממגדלי הפרחים, רובם מהמרכז, כאשר למרביתם אין ביטוח נזקי טבע.
|
