יש על מה להודות: מסעדה ניו יורקית מציעה "חבילת חג ההודיה" בעלות אסטרונומית

במסעדת השף הניו יורקית Old Homestead Steak House החליטו להפוך את ארוחת החג לחוויה כוללת ולהציע לסועדים הרבה יותר מארוחה. המסעדה החלה לשווק חבילת חג יוקרתית אשר כוללת שירותי לימוזינה לארוחה ובחזרה, מושבים שמורים לצפייה במצעד המפורסם החולף בעיר, שני לילות במלון "וולדורף אסטוריה" היוקרתי, סדנה פרטית להכנת הרוטב לתרנגול ההודו, וכמובן – ארוחת פאר בת 7 מנות. כל אלו מוצעים כעת ללקוחות עבור 45,000 דולר – עלייה מרשימה ביחס למחירים אשר דרשה המסעדה על חבילה דומה (אם כי מצומצמת יותר) בשנה שעברה, אשר עמדו בזמנו על 35,000 דולר "בלבד".

אז ממה מורכבת ארוחת הפאר היקרה כל כך? מארק שרי, מבעלי המסעדה והשף הראשי, מספר כי בכדי להכין את הרוטב המיוחד לתרנגול ההודו, למשל, הוא משתמש בוויסקי מיוחד במחיר של 4,900 דולר לבקבוק. את התרנגול עצמו הוא מבשל בשמן זית מיובא במיוחד, אשר עולה 607 דולר לקילוגרם. בכדי להכין ליפתן אשר מוגש לצד ההודו, שרי משתמש ביין מיוחד במחיר 1,750 דולר לבקבוק, ובחומץ בלסמי שעולה 2,140 דולר לקילוגרם.

לא מספיק? כתוספת לפירה הבטטה המסורתי מגיש שרי קוויאר משובח, במחיר של מעל 57,000 דולר לקילוגרם בודד. גם פירה תפוחי האדמה ה"רגיל" זוכה לטוויסט יקר במיוחד, שעה ששרי משתמש בגבינה שוויצרית בעלות של 660 דולר לקילוגרם בשלב ההקרמה.

ומה על לב הארוחה? שרי מספר כי כל תרנגולי ההודו אשר יוגשו בארוחה מגיעים מחוות חופש (בהן התרנגול הסתובב חופשי) וגודלו בצורה אורגנית (ללא שימוש באנטיביוטיקה או חומרים כימיים אחרים). מחירו של כל תרנגול עומד על כ-2,700 דולר לקילוגרם. רשימת המרכיבים נמשכת ונמשכת וכוללת עוד ועוד מוצרים מוכרים, המגיעים עם תג מחיר אדיר. לסיום, מספר שרי, החבילה המוצעת כוללת גם טוויסט אחד נוסף, אותו ממש לא מומלץ לאכול: טבעת יהלום.

צילום: fotolia

"במהלך התקופה שבין חג ההודיה ליום האהבה הכי הרבה גברים אמריקאים מציעים נישואין לבנות הזוג שלהם", הוא מספר. "חג ההודיה זו רק ההתחלה, וזו הזדמנות מצוינת לעשות זאת בצורה הכי רומנטית שאפשר. אני לא יכול לחכות לרגע שבו אחת הנשים תמצא את טבעת היהלום שנחביא. זה רגע שאין שני לו בעיניי".