אם יש משהו שישראלים כבר התרגלו אליו בשנים האחרונות, זו התחושה שכל ביקור בסופר מסתיים בתשלום גבוה יותר מהביקור הקודם. אבל בזמן שכאן יוקר המחיה ממשיך לעלות כבר מתחילת העשור הקודם, יציבות המחירים בארה"ב התערערה עם מגיפת הקורונה. סל קניות בסיסי בארה״ב – שכלל מוצרים כמו ביצים, לחם, קפה ובשר – התייקר ביותר מ-50% מאז 2020.
בארה״ב סל קניות בסיסי שכלל 11 מוצרים נפוצים עלה ביוני 2020 46.95 דולר בלבד – תקופה שבה האינפלציה השנתית במדינה הייתה עדיין נמוכה מאחוז. הסל כלל בננות, לחם, חמאה, חזה עוף, צ׳יפס, קפה, עוגיות, ביצים, בשר טחון, מיץ תפוזים ומשקאות מוגזים.
נכון לאפריל 2026, אותו סל קניות בארה״ב כבר עולה 73.07 דולר – זינוק של 55.6%. חלק מהמוצרים התייקרו בצורה קיצונית במיוחד: מחיר הקפה יותר מהוכפל, מיץ התפוזים זינק ביותר מ-100%, וגם ביצים, בשר טחון ועוגיות רשמו עליות חדות. כל ישראלי שביקר בשנים האחרונות בארה"ב חזר עם הרושם ש"המחירים כמו בארץ", שזה כמובן אומר – יקרים מאוד.
אלו עליות המחירים שנרשמו בשנים האחרונות בארה״ב בסל המוצרים:
- בננות – עלייה של 12%
- לחם – עלייה של 26.8%
- חמאה – עלייה של 20.6%
- חזה עוף – עלייה של 24.5%
- צ׳יפס – עלייה של 32.8%
- קפה – עלייה של 115%
- עוגיות – עלייה של 40%
- ביצים – עלייה של 45.1%
- בשר טחון – עלייה של 45.7%
- מיץ תפוזים – עלייה של 107.6%
- משקאות מוגזים – עלייה של 25.6%
בישראל, לעומת זאת, קשה יותר למדוד “סל קניות” אחיד כמו זה שנבדק בארה״ב, אבל נתוני הלמ״ס ובנק ישראל מצביעים גם הם על עלייה עקבית במחירי המזון בשנים האחרונות ועל פי הערכות הם עלו בכ-35-40%. עם זאת, בישראל ההתייקרות לא התחילה בקורונה: מחירי המזון בארץ נחשבו גבוהים משמעותית ביחס למדינות ה-OECD כבר שנים קודם לכן, בין היתר בגלל ריכוזיות בשוק, עלויות יבוא ותלות בספקים גדולים.
בארה״ב, חלק מהמוצרים – כמו ביצים, עוף ולחם – כבר ירדו משיאי המחירים שנרשמו בשנים האחרונות, אבל אחרים עדיין נמצאים ברמות שיא. מחירי הקפה, הבקר ומיץ התפוזים בארה״ב נמצאים כיום ברמות הגבוהות ביותר שנמדדו במדינה.
ולא רק המזון מתייקר בארה״ב. גם מחירי החשמל הגיעו לשיא חדש. לפי נתוני הלשכה האמריקאית לסטטיסטיקה, מחירי החשמל בארה״ב עלו ביותר מ-35% מאז 2020. אנליסטים בבנק ההשקעות גולדמן זאקס מעריכים שהמחירים בארה״ב ימשיכו לעלות גם בשנים הקרובות, בין היתר בגלל העלייה החדה בצריכת החשמל של מרכזי נתונים וחברות AI.
העלייה ביוקר המחיה הפכה גם לנושא פוליטי מרכזי בארה״ב. הנשיא לשעבר ג׳ו ביידן הודה כבר ב-2022 שהאינפלציה יוצרת “לחץ אמיתי סביב שולחן המטבח” של משפחות אמריקאיות. דונלד טראמפ, מנגד, האשים את ממשל ביידן באינפלציה וטען שהממשלה “הוציאה כסף כמו שאף אחד לא הוציא מעולם”.
בישראל, התחושה הציבורית דומה – אבל הסיבות מורכבות יותר. לצד האינפלציה העולמית, ישראל מתמודדת בשנים האחרונות גם עם עליות מחירים חוזרות מצד יצרניות המזון ורשתות השיווק, התייקרות באנרגיה, השפעות המלחמה ועלויות מחיה גבוהות שהיו חלק מהשיח הציבורי עוד הרבה לפני 2020.
למרות שהאינפלציה בארה״ב התמתנה מאז השיא של 2022, היא עדיין גבוהה משמעותית מיעד ה-2% של הפדרל ריזרב. ההתייקרויות בארה״ב נמשכות גם ב-2026, בין היתר בעקבות עליות במחירי האנרגיה והשלכות המלחמה מול איראן על מחירי הדלק.
