
חקלאים פיקחים: החווה ההידרופונית ששואפת להשתלט על שוק המזון
מסלון דירתם בברלין פיתחו אסנת מיכאלי, בן זוגה ארז גלונסקה ואחיו גיא מערכת הידרופונית לגידול ירקות ועשבי מאכל. היום פרוסות החוות שלהם, הנשלטות מרחוק באמצעות הענן, במאות סופרמרקטים ברחבי היבשת ⋅ עכשיו, לאחר שגייסו יותר מ־100 מיליון דולר, הם בדרך גם לארה״ב וליפן ⋅ והיעד? ״להיות ב־10,000 סופרים מסביב לעולם עד 2020״